Bryggekurs

I samarbeid med KAFFI AS inviterer vi til bryggekurs og smaking.

Baristatrener og VM-dommer Silje Arnevik leder oss gjennom smakingen og kurset. Hva kan man gjøre for at kaffe skal smake godt, og hvorfor blir bryggene aldri de samme? KAFFI ønsker at alle skal få mulighet til å brygge en så god kopp som mulig. Under dette kurset skal vi utforske hva det er som gjør at kaffe kan smake godt og hva vi kan gjøre for å optimalisere opplevelsen i koppen. Kurset gir deg mulighet til å både smake på kaffe brygget på ulike bryggemetoder, og til å forstå dosering, temperatur, tid, turbulens og hva det gjør med brygget. Her er det svart kaffe som står i fokus.

  • Bindende påmelding.
  • Forhåndsbetaling via Vipps. 

Vi forbeholder oss retten til å kansellere kurset dersom det er færre enn 4 påmeldte.

Hvis du har symptomer på luftveisinfeksjon ber vi deg pent om å ikke møte på kurs.
Vi tar ulike forholdsregler ved kursene, og under én til én og praksis på maskin vil kursholder ha på seg maske og hansker. Det vil i tillegg være tilgang på maske og hansker for kursdeltagere under én til én delen av kurset. Vi ber om forståelse for et kurs med litt mer teori og digital framføring, da det blir gjort både for deres og, vår sikkerhet.

Velkommen til smakfull og lærerik lørdag i galleri MADA.

Espressokurs

I samarbeid med KAFFI AS inviterer vi til espressokurs og smaking.

Baristatrener og VM-dommer Silje Arnevik leder oss gjennom smakingen og kurset. Her vil du få grunnleggende kunnskap om espressomaskinen. Du vil bli kjent med de ulike delene av den, hva som gjør hva, samt få innføring i grunnleggende terminologi.
Kurset tar også for seg ekstraksjonsteori, hva er det som får espresso til å smake godt.
Du vil også lære det grunnleggende for å kunne skyte en god shot, som riktig dosering, tamping, og sitte igjen med en forståelse for kvern, vekt og oppskrift. Kurset er for deg som ønsker å forstå hva som ligger bak en god espresso eller få en bedre smaksopplevelse på maskinen hjemme.
Vi vil også se litt på melk, og teorien bak steaming av melk, men på dette kurset er det espressoen som har hovedfokus.

  • Bindende påmelding.
  • Forhåndsbetaling via Vipps. 

Vi forbeholder oss retten til å kansellere kurset dersom det er færre enn 4 påmeldte.

Hvis du har symptomer på luftveisinfeksjon ber vi deg pent om å ikke møte på kurs.
Vi tar ulike forholdsregler ved kursene, og under én til én og praksis på maskin vil kursholder ha på seg maske og hansker. Det vil i tillegg være tilgang på maske og hansker for kursdeltagere under én til én delen av kurset. Vi ber om forståelse for et kurs med litt mer teori og digital framføring, da det blir gjort både for deres og, vår sikkerhet.

Velkommen til smakfull og lærerik lørdag i galleri MADA.

REBELLPRESTEN HELGE HOGNESTAD PÅ GALLERI MADA

Helge Hognestad er en kjent og kjær forkjemper for åndelighet i norsk kristendom, hvor han vektlegger våre iboende muligheter og nedtoner syndsbegrepet.

Hognestads alternative synspunkter har vekket både begeistring og motstand. Som kapellan i Høvik kirke på 1980-tallet forårsaket hans holdninger så mye turbulens at han ble presset til å si fra seg presterettighetene.
I 2000 ble han ordinert på nytt av Hamar-biskop Rosemarie Køhn. I 2010 ble Hognestad tatt ut av ordinær prestetjeneste etter at han hadde tatt opp og stilt radikale spørsmål ved sentrale punkter i den kristne tro og kirkens lære.

Helge viser til at håpet ligger i at mennesket i sitt indre har tilgang til guddommelig visdom, guddommelig kjærlighet og helbredelse. Han ser Jesus som en ”opplyst”, som kom med et revolusjonerende budskap, som vi i dag kan forstå på en dypere måte. Talen om det guddommelige – at det er nært og inni mennesket svarer til manges erfaring: Indre veiledning, inspirasjon, healing, dører som åpnes, forhold som legges til rette og helhjertet engasjement for fred, rettferdighet og miljø.

Videre mener Helge at vårt samfunn konstant sørger for næring til ego. Men sjelen trenger noe annet, den trenger stillhet, den trenger refleksjon, at vi lytter til visdommen inni, lærer å avvente til tingene legger seg til rette, finne plassen i helheten og være til stede her og nå.

Gjennom sitt omfattende forfatterskap har Helge Hognestad delt sine innsikter og sin visjon for en ny kristendom med titler som Morgendemring: en ny spiritualitet? (1989),
Mennesket våkner (2011), Ny tid – ny åndelighet (2015), Kristendom mot en ny æon (2017) m.fl.

Vi føler oss privilegert å få ønske Helge velkommen til MADA torsdag 30.januar.

Adresse: Galleri MADA, Verftsgata 4 (Like ved Solsiden)

Inngang: 200 kr for voksne, 100 kr for pensjonist/student/uføre
Betaling på forhånd, helst på VIPPS til 92613593

(Inngangspengene går til Amnesty)

Varmt velkommen!